リンゴ酸 CAS 6915-15-7 詳細情報

清涼飲料・食品の酸味料、果実飲料の色保持剤、保存料（マヨネーズの乳化安定剤など）としてご利用いただけます。2. 医薬品、化粧品、化学本歯科用液体、金属洗浄剤、緩衝剤、繊維工業用遅延剤、工業用消臭剤、ポリエステル繊維の蛍光増白剤、アルキド樹脂製造用モノマーの原料として使用されます。

リンゴ酸の消費量はイタコン酸よりやや多く、用途の広い有機酸でもあります。リンゴ酸は、飲料、ジャム、ゼリー、フルーツ ワインなどの食品業界で酸味料として使用されます。日常の化学産業では、Chemicalbook の歯磨き粉や化粧品の品質を向上させるために使用されます。医学では、アミノ酸と混合して注射し、手術後の栄養液として使用され、肝機能に異常のある患者に良い薬として使用されます。また、化学工業のコーティングや洗剤・消臭剤の成分としても使用されています。

リンゴ酸 CAS 6915-15-7 は通常の状態では安定で、湿度が高いと吸湿性があります。トリクライン系ホワイトクリスタル。メタノール、エタノール、アセトン、その他多くの極性溶媒に容易に溶けます。